低聚异麦芽糖浆



低聚异麦芽糖浆  isomaltooligosaccharide;IMO

以淀粉或淀粉质原料,经酶法转化、精制、浓缩等工艺制得的一种淀粉糖产品。主要成分为α-1,6-糖苷键结合的异麦芽糖(IG2)、潘糖(P)、异麦芽三糖(IG3)及异麦芽四糖(含四糖)以上的低聚糖(IGn)。



质量标准

·感官要求

无色或浅黄色、透明的粘稠液体。甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。

·理化要求





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